石景山特色小吃全攻略
石景山作为京西文化重镇，藏着许多本地人世代光顾的小吃老店，这些味道承载着老北京的饮食记忆。
必吃小吃推荐
- 老北京炸酱面：石景山古城周边的老面馆，手擀面配秘制炸酱，黄瓜丝、豆芽等菜码齐全，面条劲道酱香浓郁。
- 卤煮火烧：本地人常去的胡同小店，火烧浸透汤汁，肠肺处理干净，搭配蒜泥香菜，滋味醇厚。
- 豆汁焦圈：清晨街边摊点的经典组合，酸涩豆汁配酥脆焦圈，佐以辣咸菜丝，是北京早餐的独特体验。
- 门钉肉饼：皮薄馅足，煎至金黄，肉汁饱满，趁热食用风味最佳。
- 糖耳朵与艾窝窝：传统清真甜点，糖耳朵甜脆不腻，艾窝窝软糯清香，适合饭后品尝。
寻味路线建议
早餐可前往模式口老街，体验豆汁焦圈配焦圈；午餐选择古城地铁站周边的老面馆，品尝炸酱面或卤煮；晚餐则推荐金顶街附近的夜市，寻觅门钉肉饼与糖耳朵。建议避开旅游高峰时段，感受本地人悠闲的用餐氛围。
这些小吃价格亲民，人均30-50元即可饱腹。注重用餐环境者可选老字号连锁分店，追求地道风味则推荐胡同深处家庭式店铺。